نحوه استفاده از کود مرغی در مزارع کشاورزی

مقدمه

کود مرغی که به آن کود ماکیان نیز گفته می‌شود، منبع عالی مواد مغذی است. محتوای نیتروژن و فسفر آن حداقل دو برابر بیشتر از سایر کودهای دامی مانند کود گاوی است.

کود مرغی علاوه بر فضولات مرغ حاوی هر چیز دیگری که هنگام تمیز کردن مرغداری از بین می‌رود ازجمله ادرار پرنده، پرهای ریخته شده، غذای باقی‌مانده و مواد بستر لانه مانند کاه و یونجه، تراشه‌های کاج یا سرو، بریده‌های علف، برگ‌های خردشده و کاغذ بازیافتی است. به همین دلیل است که نسبت NPK در کودهای مرغی بسیار متفاوت است.

درصد مدفوع مرغ و سایر مواد تنها متغیر در محتوای مواد مغذی کود مرغی نیست. سن جوجه‌ها و نحوه پرورش جوجه‌ها نیز در این امر نقش بسیار مهمی دارد.

فواید استفاده از کود مرغی در مزارع

کود مرغی به‌عنوان یک کود آلی غیر سنتزی فواید بی‌شماری را برای خاک مزرعه شما به ارمغان می‌آورد. این کود کامل حاوی عناصر درشت مغذی نیتروژن، فسفر و پتاسیم و همچنین ریزمغذی‌های مهمی مانند کلسیم موردنیاز برای رشد و سلامت گیاه است.

کود مرغی بیشتر از یک کود است. کود مرغی به‌عنوان یک اصلاح‌کننده خوب خاک شناخته‌شده است. مواد آلی را به خاک اضافه می‌کند که ساختار خاک، درصد حفظ رطوبت، قابلیت زهکشی و هوادهی را بهبود می‌بخشد. همچنین خاک حاوی مواد آلی بالا کمتر مستعد فرسایش است و کود را بهتر حفظ می‌کند.

مواد آلی موجود در کود مرغی مزیت دیگری نیز دارد: میکروب‌های خاک را تغذیه می‌کند و به مواد مغذی ارگانیک اجازه می‌دهد سریع‌تر تجزیه شوند و این به نوبه خود باعث می‌شود آن‌ها سریع‌تر و آسان‌تر در دسترس گیاهان قرار گیرند.

تفاوت بین کود مرغی کیسه‌ای و کود تازه

کود مرغی دو نوع است: کود فرآوری شده یا پلت شده تجاری و کود تازه. کیسه‌هایی که می‌توانید از فروشگاه‌های کشاورزی محلی خود بخرید، کود مرغی خشک و پودر شده یا پلت شده است. بر اساس وزن، کود خشک غلظت بیشتری از کود تازه (که حاوی ۷۶ درصد آب است) دارد. کود خشک معمولاً استریل شده و بدون بو است.

از سوی دیگر، کود تازه حاصل از مرغداری یا لانه مرغ در مزرعه، بوی قوی دارد و ممکن است حاوی پاتوژن­های مضری مانند E. coli یا سالمونلا باشد. برخلاف کود خشک، نمی‌توان آن را بلافاصله در مزرعه استفاده کرد، قبل از استفاده از آن باید کهنه یا پوسیده شود، در غیر این صورت محتوای بالای آمونیاک آن باعث سوختگی گیاهان می‌شود.

نکته

کود مرغی حاصل از جوجه‌های پرورش یافته معمولی ممکن است با آنتی‌بیوتیک‌های مصرفی برای آن‌ها آلوده شود. تحقیقات کمی در مورد میزان باقی‌مانده آنتی‌بیوتیک‌ها در کود مرغی کهنه‌شده وجود دارد. فقط استفاده از کود مرغی ارگانیک کهنه‌شده گزینه ایمن‌تری است.

نحوه پوساندن یا کهنه کردن کود مرغی

هدف از کهنه کردن کود تازه مرغی، از بین بردن پاتوژن­های مضر و کاهش محتوای آمونیاک آن است. عوامل بیماری‌زا در کود تا دمای ۱۴۰ تا ۱۶۰ درجه فارنهایت (۶۰ تا ۷۰ درجه سانتی‌گراد) تولیدمثل می‌کنند، دمایی که می‌توان در یک توده کمپوست به آن رسید.

یک روش رایج برای کهنه کردن کود، کمپوست کردن آن است. این امر مستلزم چرخاندن توده کمپوست به صورت هفتگی برای وارد کردن اکسیژن و محافظت از آن در برابر عوامل محیطی مانند باران است، زیرا باران یا برف رطوبت بیشتری را دوباره وارد کود می‌کند. یک توده کمپوست یا کود مرغی باید دور از باغ شما و سایر مناطق حیاط شما یا تردد انسان، مانند مکان‌های بازی کودکان باشد تا از آلودگی ناشی از رواناب جلوگیری شود.

پس از ۵ تا ۶ هفته، کود کهنه حاصل فشرده‌تر، خشک تر و سبک‌تر می‌شود و مواد مغذی موجود در آن تثبیت شده‌اند، بنابراین زمانی که این کود کهنه را به خاک باغ خود اضافه می‌کنید، عناصر موجود در آن به ‌آرامی آزاد می‌شوند.

نحوه و زمان مصرف کود مرغی

نحوه و زمان مصرف کودهای فرآوری شده در کیسه‌ها با کودهای کهنه کمپوست شده متفاوت است.

کود مرغی کیسه‌ای تجاری را می‌توان در هر زمان استفاده کرد. درختان و درختچه‌ها معمولاً در بهار کود دهی می‌شوند. بستر گل و سبزیجات در بهار و به‌طور مکرر در طول فصل رشد کود دهی می‌شوند. برای موارد خاص، دستورالعمل‌های روی برچسب کود را دنبال کنید.

در صورت استفاده از کود مرغی کهنه و کمپوست شده، زمان استفاده بسیار محدودتر است. به‌عنوان‌مثال برای محصولاتی که میوه یا قسمت خوراکی آن‌ها با خاک تماس ندارد، مانند گوجه‌فرنگی یا لوبیا، کود دامی باید حداقل ۹۰ روز قبل از برداشت استفاده شود. برای محصولاتی که با خاک تماس دارند – همه سبزیجات ریشه‌ای، توت‌فرنگی و سبزیجات برگ‌دار – کود دامی باید حداقل ۱۲۰ روز قبل از برداشت استفاده شود. با شمارش معکوس از تاریخ برداشت مورد انتظار، این به کاربرد کود در اواخر زمستان یا اوایل بهار برای اکثر مکان‌ها تبدیل می‌شود.

میزان مصرف کود مرغی کهنه:

 20 کیلوگرم کود مرغی کهنه در هر ۱۰ مترمربع استفاده کنید.

مهم نیست از چه نوع کود مرغی استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که آن را به‌طور یکنواخت با خاک مخلوط می‌کنید و به یاد داشته باشید که همیشه هنگام دست زدن به کود از دستکش استفاده کنید.

جمع‌بندی

کود مرغی یکی از کودهای طبیعی است که افزودن آن به خاک فواید زیادی را برای شما به ارمغان می‌آورد ازجمله: کود مرغی حاوی عناصر درشت مغذی نیتروژن، فسفر و پتاسیم و همچنین ریزمغذی‌های مهمی مانند کلسیم مورد نیاز برای رشد و سلامت گیاه است. کود مرغی یک اصلاح‌کننده خوب خاک است. مواد آلی را به خاک اضافه می‌کند که ساختار خاک، حفظ رطوبت، قابلیت زهکشی و هوادهی خاک را بهبود می‌بخشد. همچنین خاک با مواد آلی بالا کمتر مستعد فرسایش است و کود را بهتر حفظ می‌کند. مواد آلی موجود در کود مرغی مزیت دیگری نیز دارد: میکروب‌های خاک را تغذیه می‌کند و به مواد مغذی ارگانیک اجازه می‌دهد سریع‌تر تجزیه شوند و این به نوبه خود باعث می‌شود آن‌ها سریع‌تر در دسترس گیاهان قرار گیرند.