نیترات پتاسیم نیترات پتاسیم با فرمول شیمیایی KNO3 است. کشت های متراکم و عدم استفاده از عنصر پتاسیم طی سالیان گذشته و از طرفی کمبود آب آبیاری و کیفیت نامناسب آب و خاک در اکثر اراضی کشاورزی از عواملی هستند که قابلیت استفاده این عنصر را برای گیاهان محدود کرده و خسارات جبران ناپذیری را بر میزان تولید و کیفیت محصولات وارد می‌کند. استفاده از کود های حاوی این عنصر باعث بهبود شرایط تغذیه ای گیاهان و افزایش کمی و کیفی محصولات می‌شود. اهمیت کود نیترات پتاسیم نیتروژن و پتاسیم از عناصری هستند که به مقدار قابل توجهی توسط گیاه از خاک برداشت شده و بایستی در طول دوره رشد همواره به مقدار کافی در اختیار گیاه قرار گیرد. پتاسیم […]

بهترین کود برای رشد سریع گیاهان برای اینکه گیاه بتواند در سریع ترین زمان رشد کند باید عناصر مورد نیاز آن را به طور کامل در اختیارش قرار دهیم، این عناصر عبارتند از: ماکروها (درشت مغذی یا ضروری): کربن، نیتروژن، هیدروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد میکروها (ریز مغذی یا غیر ضروری): آهن، منگنز، روی، بر، مس، مولیبدن، کلر، سدیم، سیلیسیم گیاه در تمامی مراحل به این عناصر به نسبت های متفاوتی نیاز دارد. زمانی گیاه میتواند به بهترین سرعت رشد خود برسد که سبزینگی بالایی داشته باشد زیرا هر چه سبزینگی گیاه بیشتر باشد میزان غذا سازی بالاتری دارد. از این رو در مراحل ابتدایی رشد باید از کود هایی استفاده شود که داررای نیتروژن، کلسیم، منیزیم، گوگرد و آهن […]

آماده سازی باغ بعد از عملیات برداشت باید درختان را برای گذراندن بدون آسیب و مقاوم در برابر سرمای زمستان و شروع فصلی جدید بدون آفت و بیماری آماده ساخت. بدین منظور ما به چند عملیات که لازم است در باغات انجام شود اشاره ای کرده ایم. محلول پاشی فروت ست و جلوگیری از سال آوری به طور کلی تمامی عناصر در پیشگیری از سال آوری تاثیر دارند اما سه عنصر نیتروژن، بُر و روی تاثیر چشمگیری روی این عارضه دارند. جمع آوری برگ ها جمع آوری برگهای کف باغ در پاییز و زمستان باعث کاهش چشمگیر بیماریهای زیر در باغ می شود: لکه سیاه سیب لکه سیاه(آنتراکنوز) گردو لکه آجری بادام سنک صنوبر بید انجیر جمع آوری میوه های آلوده جمع […]

تغذیه برگی تغذیه برگی یکی از عملیات متداول برای رساندن مواد غذایی از طریق محلول پاشی کودهای قابل حل در آب به تمام شاخ و برگ گیاه می باشد. تغذیه برگی شامل استفاده از کود محلول روی شاخ و برگ گیاهان در قالب یک ترکیب غذایی رقیق شده با آب می باشد. با محلول پاشی، گیاه مواد مغذی را به فرم یونی، از طریق برگ و سایر اندام های هوایی جذب می‌کند. تغذیه گیاهان با مواد غذایی مناسب از جنبه های مهم حفظ سلامت و عملکرد گیاه محسوب می‌شود. محلولپاشی برگی به عنوان یک منبع تامین کننده مواد مغذی لازم برای گیاه استفاده می‌شود. محلولپاشی برگی می تواند با تغذیه بهتر، افزایش محصول با کیفیت بالاتر، افزایش مقاومت به حمله […]

خصوصیات گیاه‌شناسی توت فرنگی توت فرنگی یک گیاه کوچک چند ساله است که می‌تواند به صورت یک گیاه یکساله و یا در مدت زمان طولانی تری به صورت تجاری پرورش داده شود. بسیاری از ارقام جدید بیشترین عملکرد خود را در فصل اول تولید به وجود آورده و بدین ترتیب کشت یکساله به عنوان گزینه مناسب تری برای بعضی از کشاورزان مطرح می‌باشد. با توجه به هزینه بالای بازکاشت سیستم های کاشت یکساله شامل تهیه گیاهان جدید و نیروی کارگری، گیاهان کشت شده در فضای باز برای ۲-۳ سال نگهداری می شوند. این گیاه از یک طوقه یا ساقه کوتاه شده مرکزی تشکیل شده که تمام اندام ها مانند برگ ها، ریشه ها، گل ها و رانرها از آن منشا […]

هیومیک اسید و فولویک اسید مواد هیومیکی جز مواد آلی هستند که از هوموس خاک، که ۶۵-۷۰ درصد مواد آلی خاک را تشکیل می‌دهند استخراج می‌شوند . مواد هیومیکی شامل: هیومین ، هیومیک اسید و فولویک اسید می‌باشند. این مواد از دو منبع استخراج می‌شوند: ۱-لئوناردیت ۲- بقایای گیاهی که پوسیده و به کربن تبدیل شده اند. که منبع اول یعنی لئوناردیت برای استفاده گیاه مفید تر می باشد.       تفاوت بین هیومین ها ، هیومیک اسیدها و فولویک اسیدها     ۱٫ هیومین ها هیومین ها دارای مولکول های بسیار بزرگ و سنگینی هستند از این رو برای گیاه قابل جذب نمی باشند. هیومین ها دارای وزن مولکولی ۱۰٫۰۰۰٫۰۰۰-۱۰۰٫۰۰۰ می باشند و در هیچ آبی ( اسیدی […]

علائم کمبود مواد معدنی قسمت دوم : عناصر ثابت ( کلسیم، گوگرد، آهن، بُر، مس، منگنز، مولیبدن) ۱. کلسیم علائم کمبود کلسیم در گوجه فرنگی :  لبه ها در برگ های بالایی زرد می‌شوند، سطح زیر برگ و به خصوص لبه ها به رنگ بنفش مایل به قهوه ای شده، برگچه ها ریز باقی می‌مانند و دفرمه می‌شوند، لبه برگ ها به سمت بالا می‌پیچند. در مراحل پیشرفته تر، نوک و لبه برگ ها پژمرده شده دمبرگ پیچیده شده و خشک می‌شود. نقاط رشد از بین می‌روند. برگ ها مسن دچار کلروز و نکروز می‌شود. میوه دچار پوسیدگی گلگاه میوه (پوسیدگی شبیه چرمی شدن گلگاه میوه) می‌شود. علائم کمبود کلسیم در خیار : نقاط سفید در برگ های بالایی و […]

کود های شیمیایی بیشتر کودهای شیمیایی حاوی نمک های غیر آلی از جمله درشت مغذی های نیتروژن، فسفر و پتاسیم هستند. به کودهایی که فقط محتوی یکی از این سه عنصر باشند کودهای مستقیم گفته می شود. کودهایی که محتوی دو یا بیشتر از دو عنصر معدنی هستند به کودهای ترکیبی یا مخلوط موسوم اند و عددهای روی پاکت این کود ها مثل ۱۰-۱۴-۱۰ به ترتیب درصد NPK در کود اشاره دارد. در جریان تولید بلند مدت کشاورزی، مصرف ریز مغذی ها توسط گیاهان زراعی می تواند به نقطه ای برسد که باید آنها را در قالب کود و به خاک اضافه کرد، همچنین ممکن است اضافه کردن عناصر غذایی به خاک برای اصلاح کمبود از پیش موجود ضرورت داشته […]

جذب عناصر معدنی توسط برگ ها علاوه بر جذب عناصر غذایی اضافه شده به خاک در قالب کود، بیشتر گیاهان قادرند عناصر غذایی معدنی پاشیده شده روی برگ هایشان را که به آن شاخساره پاشی می‌گویند جذب کنند. در برخی موارد، این روش نسبت به کاربرد عناصر غذایی در خاک مزایایی به همراه دارد. شاخساره پاشی می تواند زمان تاخیری بین کاربرد و جذب توسط گیاه را که می تواند در طی دوره رشد سریع مهم باشد، کاهش دهد. همچنین این روش می تواند مشکل محدودیت جذب یک عنصر از خاک را برطرف کند. به عنوان مثال، احتمال دارد شاخساره پاشی عناصر غذایی معدنی نظیر آهن، منگنز و مس از مصرف آنها در خاک کارآمد تر باشد، زیرا این یون […]

کمبود مواد معدنی دخیل در واکنش های اکسیداسیون این گروه ، از پنج عنصر ریز مغذی از جمله فلزهای آهن، منگنز، مس، نیکل و مولیبدن تشکیل شده است. تمام این عناصر دستخوش اکسیداسیون و احیای قابل برگشت می شوند و در انتقال الکترون و تغییر و تبدیل انرژی نقش های مهمی دارند. این عناصر به طور معمول در اتصال به مولکول های بزرگ تر نظیر سیتوکروم ها، کلروفیل و پروتین ها ( معمولا آنزیم ها ) یافت می شوند. آهن آهن به عنوان یک جز از آنزیم های دخیل در انتقال الکترون ها نظیر سیتوکروم ها نقش های مهمی بر عهده دارد. در این نقش ، این عنصر در جریان انتقال الکترون به شکل برگشت پذیری از Fe2+ به Fe3+ […]

نقش اسید آمینه در گیاه نقش اسید آمینه در گیاهان از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا فرماندهی گیاه بوسیله اسید آمینه ها انجام می شود به نحوی که کنترل : رشد ریشه رشد ساقه و برگ جوانه ها کلروفیل رشد میوه رنگ میوه گل دهی گرده افشانی و لقاح مقاومت در برابر استرس ها توسط اسید آمینه ها انجام می شود. اسید آمینه ها بلوک های سازنده پروتئین هستند  و به طور کلی همان طور که گفته شد اسید آمینه ها در بسیاری از فرایند های زیستی دخالت دارند ، یک موجود زنده بدون وجود اسید آمینه ها زنده نخواهد ماند که گیاهان می توانند اسید آمینه مورد نیاز خود را بسازند ولی با صرف انرژی زیادی همراه است برای […]

کمبود مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، کلر، روی و سدیم این گروه شامل برخی از شناخته شده ترین عناصر معدنی است. پتاسیم، کلسیم و منیزیم از درشت مغذی ها و کلر، روی و سدیم از ریزمغذی های این گروه هستند. این عناصر ممکن است در قالب یون های موجود در سیتوسول یا واکوئل ها یافت شوند و به شکل الکتروستاتیک یا در قالب لیگاندهایی با ترکیبات کربن دار بزرگتر ترکیب شوند. نقش پتاسیم و علائم کمبود آن پتاسیم که در قالب کاتیون k+ در گیاهان وجود دارد، نقش مهمی در تنظیم پتانسیل اسمزی سلول های گیاهی بازی می کند. اولین علامت قابل مشاهده کمبود پتاسیم کلروز لکه ای یا حاشیه ای است که بعد از آن ابتدا به نکروزه نوک […]