عمومی

مهم‌ترین مزایا و کاربردهای کود جلبک دریایی

مقدمه

کود جلبک دریایی از مواد ارگانیک به وجود می‌آید و طیف گسترده ای از مواد غذایی با ارزش را برای مراحل مختلف رشد گیاهان تأمین نموده و در اختیار آن‌ها قرار می‌دهد، این کود علاوه بر اینکه کاملاً ارگانیک است دارای یک منبع تولید تجدید پذیر و پایدار است و می‌توان بدون آسیب رساندن به محیط زیست آن را از طبیعت برداشت نمود. این کود مزایای زیادی برای گیاهان مختلف دارد و یکی از بهترین کودهایی است که می‌توان بر روی انواع گیاهان استفاده نمود و به نتایج بسیار چشمگیر دست یافت، با این حال تا کنون توجه لازم به این کود نشده و مصرف آن به وسیله کشاورزان بسیار ناچیز است.

در این مقاله با بیان برخی از مزایای استفاده از کودهای جلبک دریایی و تشریح نقش این کودها در بهبود کمی و کیفی محصولات کشاورزی، برخی از بهترین انواع کودهای جلبک دریایی را به شما معرفی نموده و توصیه می‌کنیم که حتماً از این کودها استفاده نمایید تا علاوه بر تولید محصولات سالم و ارگانیک، بتوانید به سوددهی مناسب دست یابید.

منشأ تأمین کودهای جلبک دریایی

جلبک دریایی معمولاً در دریاها و دریاچه‌ها زندگی می‌کند. این جلبک‌ها در 3 دسته قهوه ای، قرمز و سبز قرار می‌گیرند که نوع سبز رنگ را بیشتر در عمق‌های کم می‌توان یافت و جلبک‌های قرمز بیشتر در اعماق اقیانوس‌ها یافت می‌شوند این در حالی است که جلبک‌های قهوه ای که بیشتر برای تهیه کود مورد استفاده قرار می‌گیرند را می‌توان در محدوده محیط زیست دو نوع قبلی می‌توان یافت.

بیشتر کودهای جلبک دریایی موجود در بازار از انواعی از جلبک‌های دریایی غول پیکر که می‌توانند به طول بیش از 50 متر برسند، ساخته می‌شوند. محصولات فعال زیستی استخراج شده از جلبک‌های دریایی در حال حاضر در تولید مواد غذایی، ساخت دارو، خوراک دام و همچنین به عنوان یک ماده اولیه در صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرند. بیشتر محصولات تولیدی بر پایه جلبک‌های دریایی، از جلبک‌های قهوه ای (Phaeophyta)، با حدود 2000 گونه و به طور خاص از گونه Ascophyllum nodosum استخراج می‌شوند. استفاده از عصاره جلبک دریایی در کشاورزی به خاطر کاهش نیاز به مصرف کودهای شیمیایی و کمک به تولید محصولات ارگانیک، دارای اهمیت بالایی است.

کودهای آلی جلبک دریایی حاوی عناصر کمیاب و با ارزشی مثل منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، آهن و نیتروژن هستند که می‌توانند نقش مؤثری در رشد و نمو گیاهان داشته باشند. همچنین به خاطر وجود مقدار زیاد فیبر در ساختمان جلبک‌های دریایی، استفاده از کودهای ساخته شده با جلبک‌ها می‌تواند نقش زیادی در بهبود خصوصیات فیزیکی، بیولوژیکی و شیمیایی بستر کشت داشته و نتایجی مثل افزایش ظرفیت تبادل کاتیونی خاک، افزایش توانایی حفظ آب و کنترل بهتر pH را به همراه داشته باشد.

مقاله پیشنهادی:  10 نکته قبل از کاشت سبزی در باغچه

ریز جلبک‌ها

این جلبک‌های میکروسکوپی جزء موجودات تک سلولی هستند که اندازه بسیار کوچک (کمتر از چند میکرون) دارند و قادر به فتوسنتز هستند و از این طریق انرژی خورشید را به انرژی شیمیایی تبدیل می‌کنند و در اختیار موجودات آبزی قرار می‌دهند این جلبک‌ها همچنین دارای ترکیبات زیستی گوناگونی هستند که در تجارت مورد استفاده قرار می‌گیرند.

کود مایع جلبک دریایی چگونه تولید می‌شود؟

برای تهیه کود مایع جلبک دریایی، گونه‌های مختلف جلبک دریایی را شستشو داده، خشک نموده و آسیاب می‌کنند، سپس مواد آسیاب شده مورد فرآوری قرار می‌گیرند و در نهایت کود مایع جلبک دریایی به دست می‌آید که می‌توان از آن در محلول پاشی و یا مصرف خاکی استفاده نمود. برای تهیه کود جلبک دریایی از اسید و حلال‌های سوزاننده استفاده نمی‌شود و محصول نهایی کاملاً ارگانیک و بدون ضرر است.

کود جلبک دریایی چه مزایایی دارد و چگونه می‌توانیم از آن استفاده کنیم؟

جلبک دریایی دارای بیش از 70 نوع ماده معدنی، ویتامین و آنزیم ارزشمند است که در ادامه تنها به تعداد انگشت شماری از مزایا و کاربردهای فراوان آن اشاره خواهیم نمود.

  • استفاده از جلبک دریایی در زمان کاشت می‌تواند باعث افزایش جوانه زنی گیاهان شود.
  • در صورتی که قلمه‌ها را در محلول رقیق شده جلبک دریایی قرار دهید ریشه دهی آن‌ها افزایش یافته و کشت قلمه‌ها با موفقیت بیشتری مواجه خواهد شد.
  • استفاده از جلبک دریایی در مراتع باعث افزایش جذب مواد غذایی، میزان پروتئین و کیفیت نهایی محصول می‌شود.
  • کود جلبک دریایی باعث افزایش جذب مواد غذایی از خاک شده و عملکرد محصول را بالا می‌برد.
  • در صورت استفاده از کود جلبک دریایی، مقاومت گیاهان در برابر سرما و یخ زدگی، بیماری‌ها و شرایط پرتنش، افزایش خواهد یافت.
  • جلبک دریایی با تقویت رشد گیاهان از هجوم آفات و بیماری‌ها به گیاهان جلوگیری می‌کند.
  • کودهای جلبک دریایی را می‌توان با خیال راحت در باغ‌های ارگانیک استفاده نمود و این کودها قادرند بسیاری از عناصر ریز مغذی را به صورت کلاته (بلافاصله در دسترس) در اختیار گیاهان قرار دهند.
  • کودهای جلبک دریایی (به ویژه به خاطر وجود آلژینات در جلبک دریایی)، تأثیر زیادی بر روی بهبود تهویه خاک دارند.
  • آلژینات‌ها با فلزات موجود در خاک واکنش نشان داده و پلیمرهای طولانی و متقاطع می‌سازند. این پلیمرها تجزیه خاک را بهبود بخشیده و در هنگام خیس شدن متورم شده و رطوبت را برای مدت طولانی حفظ می‌کنند.

زمان مصرف کود جلبک دریایی

  • اگر حدود 10 روز قبل از برداشت میوه‌ها و سبزیجات از جلبک دریایی استفاده شود، ماندگاری محصول برداشت شده به شکل قابل توجهی افزایش خواهد یافت.
  • اگر 1 تا 2 روز قبل از برداشت گل‌های شاخه بریده، محلول عصاره جلبک دریایی بر روی آن‌ها اسپری شود می‌تواند باعث افزایش ماندگاری گل‌ها شود.

اثرات مثبت کود جلبک دریایی

مطالعات متعددی در دانشگاه‌های بزرگ سراسر جهان در مورد اثرات مثبت کود جلبک دریایی انجام شده است که برخی از یافته‌های آن‌ها عبارت‌اند از:

  • بذرهای آغشته به عصاره جلبک دریایی با سرعت بیشتری جوانه می‌زنند و گیاهان حاصله دارای توده ریشه بزرگ‌تر، رشد قوی‌تر و قدرت بقای بیشتری هستند، همچنین خیساندن ریشه گیاه در عصاره جلبک دریایی، شوک پیوند را کاهش داده و رشد ریشه را تسریع می‌کند.
  • بر اساس یافته‌های محققان، استفاده از جلبک دریایی باعث افزایش تعداد گل در شمعدانی، افزایش قند در دانه‌های انگور، افزایش تا 40 درصدی عملکرد خیار و کاهش چشمگیر پوسیدگی و نرم شدن میوه‌های خیار می‌شود.
  • نتایج تحقیقات تأثیر مثبت تیمارهای جلبک دریایی را بر روی عملکرد سیب‌زمینی، ذرت شیرین، فلفل، گوجه فرنگی، سیب، توت‌فرنگی، بامیه و پرتقال مورد تأیید قرار داده اند.
مقاله پیشنهادی:  کاشت، داشت و برداشت تره‌فرنگی

ارزش تغذیه‌ای جلبک دریایی برای انسان

جلبک‌های دریایی دارای مزایای زیادی در تغذیه انسان هستند و علاوه بر عناصر ارزشمندی مثل منیزیم، سلنیوم، مس، کلسیم، پتاسیم، روی، آهن و ید، دارای فیبر‌ و طیف گسترده‌ای از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و ویتامین‌های A، B، C، E، K هستند که ارزش این گیاهان دریایی را به خوبی نشان می‌دهد.

هورمون‌های گیاهی مهم در جلبک دریایی

جلبک دریایی سرشار از هورمون‌های مهمی مانند اکسین‌ها، سیتوکینین‌ها، بتائین‌ها و جیبرلین‌ها است که برای سلامت گیاهان ضروری هستند، اگرچه این هورمون‌ها فقط در نسبت‌های بسیار کمی مورد نیاز گیاهان هستند، اما با این وجود اهمیت آن‌ها در بهبود رشد کمی و کیفی گیاهان انکارناپذیر است.

اکسین‌ها

یکی از عملکردهای اصلی اکسین‌ها در گیاهان، ایجاد تعادل در سرعت رشد است، اکسین‌ها هم می‌توانند باعث تحریک رشد در گیاه شوند و هم قادرند رشد گیاه را به تأخیر بیندازند، همچنین اکسین‌ها می‌توانند رشد ریشه‌ها را تحریک کرده و از تشکیل جوانه یا باز شدن جوانه‌ها در زمان‌های نامناسب جلوگیری کنند.

همچنین جلبک‌های دریایی با تأمین عناصر کمیاب مورد نیاز برای تولید برخی آنزیم‌ها، می‌توانند نقش مؤثری در تولید اکسین‌ها توسط خود گیاه، ایفا نمایند.

سیتوکینین‌ها

گروه دیگری از هورمون‌های گیاهی که در جلبک‌های دریایی یافت می‌شوند، سیتوکینین‌ها هستند، سیتوکینین‌ها نقش مهمی در فعال‌سازی و آغاز فرآیندهای اساسی رشد بازی می‌کنند. این هورمون‌ها با هدایت مواد غذایی موجود در برگ‌ها، باعث تحریک رشد در گیاه می‌شوند.

سیتوکینین‌ها مقاومت گیاهان را در برابر یخ زدگی افزایش داده و همچنین روند پیری گیاه را به تأخیر می‌اندازند.

بتائین‌ها

بتائین‌ها با تأثیر بر فرآیندهای اسمزی در گیاه، باعث افزایش توانایی جذب آب شده و مقاومت گیاهان را در برابر خشکی افزایش می‌دهند، همچنین بتائین‌ها در دوره‌های تنش، نقش مثبتی در افزایش مقاومت گیاهان ایفا می‌کنند.

بهترین روش مصرف کود جلبک دریایی (محلول پاشی یا استفاده خاکی)، چیست؟

اگرچه بیشتر کشاورزان به طور معمول تغذیه گیاهان از طریق ریشه را ترجیح می‌دهند ولی بهترین روش برای استفاده از کود جلبک دریایی روش محلول پاشی است به طوری که به گفته محققان، کارایی این روش 8 تا 20 برابر بیشتر از استفاده خاکی است. زمانی که کود به صورت ذرات ریز بر روی گیاه اسپری می‌شود به سرعت جذب گیاه شده و از روز دوم پس از محلول پاشی گیاه از آن استفاده می‌نماید، همچنین به نظر می‌رسد محلول پاشی جلبک دریایی بر روی برگ‌ها از حمله آفاتی مثل مگس سفید جلوگیری می‌کند.

غلظت مناسب مصرف کود جلبک دریایی بر اساس نیاز گیاه در شرایط مختلف

در مورد غلظت مصرف جلبک دریایی، آزادی عمل زیادی وجود دارد و شما می‌توانید برای گیاهان مختلف از مقدار متفاوتی جلبک دریایی استفاده کنید به عنوان مثال برای چمن‌ها در مقایسه با محصول اصلی می‌توانید از محلول رقیق‌تری استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

  • از میان تمام موارد استفاده عصاره جلبک دریایی که تا به حال شناخته شده است (تولید مواد غذایی برای انسان، تهیه خوراک دام، فیتوتراپی و صنعت)، افزایش بهره وری گیاهان بیشترین اهمیت را داراست و باید هر چه بیشتر به آن توجه نمود.
  • عصاره جلبک دریایی با غلظت‌های کم می‌تواند باعث تحریک رشد در گیاهان شود.
  • تحریک رشد در گیاهان بر اساس محتویات سرشار از ریزمغذی‌ها، فیتو هورمون‌ها، ویتامین‌ها، استرول‌ها، بتائین‌ها، پلی ساکاریدها و غیره در جلبک‌های دریایی، صورت می‌گیرد.
  • مکانیسم‌هایی که تحریک رشد و نمو گیاهان را توضیح می‌دهند عبارت‌اند از: تعدیل فیتو هورمون‌ها، افزایش کارایی فتوسنتز، افزایش هدایت روزنه ای، تنظیم بیوسنتز
مقاله پیشنهادی:  اگروتروریسم و راه های پیشگیری و مقابله با آن

پیشنهادات

با توجه به نقش ارزشمند جلبک دریایی در تولید محصولات کشاورزی، شرکت تجارت سبز آبان با تهیه و توزیع محصولات با کیفیت، تلاش کرده تا کمکی هر چند کوچک در جهت افزایش مصرف این محصولات با ارزش نماید، بر همین اساس به کشاورزان عزیز توصیه می‌شود تا با مراجعه به سایت تجارت سبز آبان و بررسی دقیق تر مشخصات محصولاتی چون جلبک دریایی مایع آلگارین شرکت گرین، جلبک دریایی پودری آلگاستیم شرکت اگروناترینتز دل نورته، جلبک دریایی پودری آلژکس شرکت سیترونا و جلبک دریایی مایع آلگا 70 شرکت رستان، این محصولات ارزشمند را در کشت و کار خود مورد استفاده قرار دهند.

جمع‌بندی

در حال حاضر جلبک دریایی به صورت گسترده در کشاورزی، صنعت، داروسازی و صنایع غذایی کاربرد دارد و در کشورهای پیشرفته دنیا بسیار مورد توجه قرار گرفته‌است.

جلبک‌ها دارای مقدار زیادی فیبر هستند و می‌توانند در کشاورزی به نرم کردن بافت خاک و همچنین حفظ رطوبت خاک کمک نمایند، از طرفی به خاطر مواد معدنی و عناصر کمیاب و ارزشمندی که در بافت جلبک‌ها وجود دارد می‌توانند نقش زیادی در بهبود رشد و کیفیت محصولات کشاورزی داشته باشند، به گونه‌ای که استفاده از این فرآورده‌ها در کشاورزی افزایش کمی و کیفی محصول، جذب بیشتر مواد غذایی از خاک، بهبود مقاومت در برابر آفات، افزایش جوانه‌زنی بذور و افزایش مقاومت در برابر یخ‌زدگی را در پی داشته است.

محلول‌پاشی با عصاره جلبک دریایی بهترین روش کاربرد این مواد است که باعث تحریک فتوسنتز و همچنین تولید بهتر قند و نشاسته‌ها توسط گیاه می‌شود.

تأثیر جلبک دریایی بر روی گیاهان بسیار طولانی مدت است و بهبود وضعیت گیاه را تا پایان رشد به دنبال خواهد داشت.

جلبک‌های دریایی در کشور ما نیز به وفور یافت می‌شوند و با توجه به کمبود مواد آلی و مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی در بیشتر خاک‌های کشورمان، توجه بیشتر به مصرف این گیاهان در زمینه‌های مختلف خصوصاً بخش کشاورزی، بسیار سودآور و ضروری است.

پادکست مقاله

نسخه صوتی

منابع

  1. https://dengarden.com/gardening/The-Benefits-of-Using-Liquid-Seaweed-Fertilizer
  2. https://www.researchgate.net/
  3. https://zist-fan.ir/biopedia/
  4. https://www.shomanews.com/

این مقاله برای شما مفید بود؟

با کلیک بر روی ستاره به این مقاله امتیاز دهید! (بالاترین امتیاز ستاره سمت چپ)

میانگین امتیاز 4.7 / 5. مشارکت کننده ها: 3

اولین نفری باشید که به این مقاله امتیاز میدهد!

اگر این مقاله را دوست داشتید و مفید بود ...

این مقاله رو در شبکه های اجتماعی به اشتراک بذار!

از این که این مقاله برایتان مفید نبود متاسفیم!

چگونه این مقاله رو بهبود بدیم؟

به ما بگو چطور بهتر شیم؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *