۱۴ گیاه دارویی برتر
با کشت گیاهان دارویی برتر و مصرف داروهای گیاهی، مصرف داروهای شیمیایی که برای تسکین درد، خارش، آلرژی، مشکلات گوارشی و سایر بیماری‌ها استفاده می‌شود را کاهش دهید.
فهرست محتوا این مقاله
مقدمه
بر اساس گزارش بنیاد خانواده هنری جی. کایزر، یک فرد به‌طور متوسط بین سنین ۱۹ تا ۶۴ سال تقریباً ۱۳ نسخه در سال تجویز می‌کند و این تعداد برای افراد بالای ۶۵ سال تقریباً دو برابر می‌شود. با کشت گیاهان دارویی برتر و مصرف داروهای گیاهی، مصرف داروهای شیمیایی که برای تسکین درد، خارش، آلرژی، مشکلات گوارشی و سایر بیماری‌ها استفاده می‌شود را کاهش دهید.
تجویز تعداد زیادی نسخه می‌تواند گران باشد و شما را در معرض مجموعه‌ای از عوارض جانبی ناخواسته و دشوار قرار دهد. اگرچه برخی از افراد بدون شک به داروهای خود نیاز مبرم دارند، اما بسیاری از گیاهان دارویی نیز اثرات درمانی مشابهی دارند. اگر می‌خواهید – و می‌توانید – جایگزینی طبیعی برای داروهای شیمیایی را امتحان کنید، رشد این ۱۴ گیاه دارویی ممکن است همان چیزی باشد که بدن و باغ شما به آن نیاز دارند.
انیسون
گیاه انیسون در خاک‌های حاصلخیز سبک و با زهکشی مناسب بهترین رشد را دارد. تکثیر آن از طریق بذر یا نشا می‌باشد. گیاه انیسون (بادیان رومی) به‌محض گرم شدن هوا و در فصل بهار کشت می‌شود. تقریباً دو فوت ارتفاع دارد و معمولاً تا تیر و مرداد ماه گل می‌دهد. کل گیاه برداشت می‌شود و دانه‌های آن از طریق کوبیدن کل گیاه جدا می‌شود. دانه‌های آنیسون که طعمی شبیه شیرین‌بیان دارند، می‌توانند انواع بیماری‌ها ازجمله سرفه، آسم، حالت تهوع، سوءهاضمه و ترشح بیش‌ازحد اسید معده را درمان کند. انیسون همچنین دارای اثرات استروژنی است و باعث تحریک تولید شیر مادر در مادران شیرده می‌شود. توجه کنید که این گیاه در دوران بارداری نباید مصرف گردد.
آشواگاندا یا گیلاس زمستانی
آشواگاندا مربوط به خانواده سولاناسه است و قرن‌هاست که در طب سنتی هند و برای حمایت از سیستم ایمنی و کمک به بدن برای مقابله با استرس استفاده می‌شود. باید در اواخر زمستان در داخل گلخانه کشت شود و زمانی که خطر یخبندان وجود ندارد، نشاها به بیرون انتقال داده شود. پس از رسیدن میوه و شروع خشک شدن برگ‌ها، گیاه را از ریشه بالا بکشید و ریشه‌ها را برداشت کنید. چای تهیه‌شده از ریشه‌های خشک‌شده را می‌توان برای درمان اضطراب، افسردگی، کلسترول بالا و قند خون بالا و موارد دیگر استفاده کرد. آشواگاندا برای افراد باردار یا کسانی که در حال حاضر از مسکن استفاده می‌کنند توصیه نمی‌شود. این گیاه در ایران در مناطقی مانند جنوب کرمان و سیستان و بلوچستان قابل‌کشت است.
گون
گون جزء خانواده حبوبات است و منشأ آن چین و مغولستان است. اگرچه نگهداری از این گیاه دشوار نیست، اما مدت زیادی طول می‌کشد تا از مزایای آن بهره‌مند شوید. گون از طریق بذر (اگرچه سرعت جوانه‌زنی بذر پایین است) و تقسیم قابل تکثیر است. می بذرها را می‌توان در بهار یا تابستان و یا زمانی که دما گرم است کشت کرد و یا در زمستان دانه‌ها را در داخل گلخانه کشت کرد و زمانی که هوا گرم شد به بیرون انتقال داد. گون در خاک نسبتاً غنی و کمی مرطوب با سطح pH 7 یا کمی بیشتر به‌خوبی رشد می‌کند.
ریشه‌های گون را می‌توان پس از سه سال برداشت کرد. چای تهیه‌شده از ریشه‌های خشک آن علاوه بر محافظت از بدن در برابر استرس و حمایت از سیستم ایمنی می‌تواند سرماخوردگی، آلرژی، قند خون بالا و بیماری‌های کلیوی را درمان کند.
گشنیز
گشنیز گیاهی یک‌ساله متعلق به خانواده چتریان است که بیشتر برای برگ‌های تازه و بذرهایش کشت می‌شود و در پخت‌وپز استفاده می‌شود. در خاک لومی شنی با زهکشی خوب، چه در آفتاب کامل و چه در سایه جزئی، بهترین رشد را دارد. پس از جوانه زدن، گشنیز را می‌توان در حدود سه تا چهار هفته برداشت کرد.
گشنیز دارای خواص مفید بسیاری است و ممکن است برای درمان عفونت‌های قارچی و التهاب و همچنین تقویت پوست و موی سالم استفاده شود.
رازیانه
ازآنجایی‌که رازیانه از مدیترانه منشأ گرفته است، جهت رشد به آب‌وهوای معتدل و خاکی با زهکشی خوب نیاز دارد. رازیانه را می‌توان از طریق بذر، ساقه و پیاز تکثیر کرد. گیاه رازیانه نیاز آبی پایینی دارد.
رازیانه را می‌توان به اشکال مختلف ازجمله دانه، برگ و پیاز آن که طعمی شبیه شیرین‌بیان دارد مصرف کرد. برای دریافت تمام فواید سلامتی رازیانه، حتماً از لامپ آن استفاده کنید. رازیانه با نفخ، گاز اضافی، سوءهاضمه و یبوست مقابله می‌کند. رازیانه همچنین می‌تواند در پخت‌وپز استفاده شود و آن را به یک افزودنی همه‌کاره تبدیل می‌کند.
جینسینگ
هزاران سال است که مردم از جینسینگ به‌عنوان یک داروی گیاهی استفاده می‌کنند. این گیاه چندساله است که در آب‌وهوای سرد آمریکای شمالی و آسیای شرقی رشد می‌کند و ریشه‌های گوشتی آن فواید زیادی برای سلامتی دارند. جینسینگ از طریق بذر تکثیر می‌شود. رشد جینسینگ می‌تواند چالش‌برانگیز باشد، زیرا دمای خنک و pH خنثی خاک را ترجیح می‌دهد. خاک مناسب جهت کشت جینسینگ باید سبک، غنی و دارای زهکشی مناسب باشد. بالغ شدن جینسینگ بین ۵ تا ۱۰ سال طول می‌کشد تا ریشه‌ها برداشت شوند – بنابراین این یک سرمایه‌گذاری در باغ و سلامت شما است.
جینسینگ سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و سرماخوردگی را درمان می‌کند. همچنین می‌تواند قند خون، سلامت روان و سطح انرژی را بهبود بخشد. جینسینگ به‌عنوان یک گیاه آداپتوژن نیز شناخته می‌شود.
خوک طلایی
که به نام پوکون زرد نیز شناخته می‌شود، گیاهی چندساله از خانواده آلالگان (Ranunculaceae) است. خوک طلایی در خاک غنی، مرطوب و لومی با pH 5.5 تا ۶.۵، زهکشی خوب و تقریباً ۷۰ تا ۷۵ درصد سایه بهترین رشد را دارد. از کاشت آن در خاکی با زهکشی ضعیف خودداری کنید زیرا خوک طلایی خاک خیس را تحمل نمی‌کند. بسیاری از پرورش‌دهندگان برای کمک به بهبود زهکشی آب، مکان‌هایی با شیب اندک را برای رشد انتخاب می‌کنند.
ازآنجایی‌که خوک طلایی به‌طور طبیعی در شمال شرقی ایالات‌متحده رشد می‌کند، به سایه زیادی نیاز دارد. کشت موفق خوک طلایی احتمالاً در مناطقی که این گیاه بومی آنجاست حاصل می‌شود. موفقیت در سایر مناطق به این بستگی دارد که چقدر می‌توان آن شرایط را برای رشد فراهم یا شبیه‌سازی کرد. بسیاری از قبایل بومی آمریکا قرن‌هاست که از ریشه خوک طلایی در طب سنتی به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی برای درمان بریدگی و سوختگی، سرماخوردگی، گلودرد، اسهال، عفونت‌های مجاری ادراری، بثورات و کاهش قند خون استفاده می‌کنند.
ریحان مقدس (TULSI)
ریحان مقدس، (Ocimum tenuiflorum) گیاه گل‌دار از خانواده نعناع (Lamiaceae) که به خاطر برگ‌های معطر آن رشد می‌کند. ریحان مقدس از طریق بذر و پس از رفع خطر سرما در بهار (بهترین دما جهت رشد آن ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است) در خاک غنی و با زهکشی مناسب کشت می‌شود. این گیاه به‌طور گسترده در طب آیورودا و عامیانه، اغلب به‌عنوان یک چای گیاهی برای انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود و در هندوئیسم مقدس شمرده می‌شود.
تمام قسمت‌های گیاه را می‌توان برای درمان‌های خانگی مختلف استفاده کرد گل‌های آن می‌توانند برونشیت را درمان کنند، از برگ‌ها می‌توان برای درمان جای نیش حشرات استفاده کرد و کل گیاه یا چای می‌تواند به تهوع، استفراغ و اسهال کمک کند. علاوه بر این، ریحان مقدس برای بهبود کلسترول و قند خون، کاهش التهاب و محافظت از معده شناخته شده است. در نهایت، ریحان مقدس همچنین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و سلامت روان و سطح انرژی را بهبود بخشد. ریحان مقدس برای رشد به آفتاب زیاد و خاک مرطوب نیاز دارد و گیاه با برداشت مداوم، برگ‌های بیشتری تولید می‌کند. جوانه‌ها را قبل از گلدهی بچسبانید تا گیاه برای مدت طولانی‌تری فعال بماند. ریحان مقدس نیز در فهرست جامع گیاهان آداپتوژن ما قرار دارد.
اسطوخودوس
اسطوخودوس گیاهی زیبا با شکوفه‌های رنگارنگ و رایحه‌ای تند و شیرین است. اسطوخودوس برای شکوفا شدن به آفتاب، فضای مناسب و خاک با زهکشی مناسب نیاز دارد. برای ماندگاری هر چه بیشتر گیاه، حتماً بعد از گلدهی گیاه را هرس کنید. اگرچه اسطوخودوس به دلیل توانایی خود در تسکین اضطراب و استرس و بهبود خواب بسیار شناخته‌شده است اما فواید زیاد دیگری نیز برای سلامتی دارد. خوردن اسطوخودوس می‌تواند مشکلات معده مانند نفخ و سوءهاضمه را بهبود بخشد و روغن گیاه اسطوخودوس می‌تواند خارش راش و نیش حشرات را کاهش دهد.
شیرین‌بیان
گیاهان شیرین‌بیان باید حدود سه سال قبل از برداشت ریشه رشد کنند. برای رشد شیرین‌بیان، مطمئن شوید که مکان کشت آفتاب زیاد، زهکشی کافی و فضای کافی جهت رشد گیاه داشته باشد، زیرا شیرین‌بیان می‌تواند تا ارتفاع پنج فوت رشد کند.
ریشه شیرین‌بیان در واقع خواص دارویی زیادی دارد و می‌توان آن را به‌عنوان چای برای حداکثر فواید مصرف کرد. شیرین‌بیان می‌تواند سرفه، آسم و سوزش سر دل را درمان کند.
نعنا
تقریباً همه انواع نعنا به سرعت رشد می‌کنند و به سرعت پخش می‌شوند و اگر مراقب نباشید کل باغ شما را تسخیر می‌کنند. نعنا جهت رشد به آفتاب زیاد و خاک مرطوب نیاز دارد. مطمئن شوید که آن‌ها فضای مخصوص به خود را در باغ دارند – جدا از بقیه گیاهان – یا نعنا را در ظروف کشت بکارید تا از پخش شدن ریشه آن را در باغ جلوگیری کنید.
شما می‌توانید برگ‌ها را به صورت جداگانه برداشت کنید یا کل گیاه را در بالای دسته دوم برگ‌ها درست قبل از گلدهی قطع کنید. برگ نعنا می‌تواند بوی بد دهان، سوءهاضمه، حالت تهوع، سردرد، سرفه، آسم، حفره‌ها و سندرم روده تحریک‌پذیر را درمان کند.
انگور اورگن
انگور اورگن یک درختچه همیشه‌سبز بومی شمال غربی ایالات‌متحده است. این گیاه در تمام فصول بسیار رنگارنگ است و میوه‌ای به رنگ آبی متمایل به ارغوانی تولید می‌کند. این یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است که می‌تواند برای درمان اسهال، عفونت‌های دستگاه ادراری و بیماری‌های پوستی استفاده شود. درختچه انگور اورگن را در نیم‌سایه و خاک اسیدی بکارید تا سالم‌ترین گیاهان را به دست آورید.
رزماری
رزماری گیاهی بی‌نظیر با رایحه ترش، ساقه‌های چوبی و گل‌های آبی زیبا است. می‌تواند به‌خوبی در داخل یا خارج از خانه رشد کند، اگرچه جهت رشد در خانه به نور زیادی نیاز دارد. گیاهان رزماری به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارند و به ویژه در محیط‌های گرم و مرطوب عملکرد خوبی دارند. برای تقویت رشد، حتماً بوته‌های رزماری را هرس کنید.
این گیاه دارای خواص ضدعفونی‌کننده، ضد قارچی و آنتی‌اکسیدانی است. از رزماری برای تقویت حافظه یا مبارزه با عفونت استفاده می‌شود. از شاخه‌های رزماری می‌توان در پخت‌وپز نیز برای افزودن طعمی منحصربه‌فرد و خوش‌طعم به گوشت، سیب‌زمینی، سبزیجات و سوپ استفاده کرد.
مریم‌گلی
مریم‌گلی گیاهی زیبا با برگ‌های نرم و شکوفه‌های رنگارنگ است. باوجوداینکه مریم‌گلی بیشتر در آشپزی استفاده می‌شود، یک گیاه آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی قوی است. می‌توان از آن برای مبارزه با اثرات پیری استفاده کرد. همچنین می‌تواند اضطراب، خستگی، سوءهاضمه و گلودرد را درمان کند.
برای رشد مریم‌گلی را در آفتاب بکارید و خاک را مرطوب نگه دارید، زیرا گیاهان برای رشد به آب فراوان نیاز دارند. ساقه‌های چوبی‌تر را هرس کنید تا گیاه بارور بماند. اعتقاد بر این است که علاوه بر استفاده از مریم‌گلی در آشپزی و پزشکی، سوزاندن برگ مریم‌گلی فضا را از انرژی منفی پاک می‌کند.
نتیجه‌گیری
طبیعت گیاهان شفابخش بسیاری را در اختیار بشر قرار داده است. اگر می‌خواهید یک جایگزین طبیعی برای داروهای تجویزی امتحان کنید، با پزشک خود در مورد مکمل‌های طبیعی و داروهای گیاهی صحبت کنید. داروهای طبیعی می‌توانند جایگزین بسیاری از داروهای شیمیایی شوند.
اگرچه برخی از این گیاهان دارویی برای رشد نیاز به کمی زمان و صبر دارند، اما بسیاری از آن‌ها به‌راحتی در باغچه خانه رشد می‌کنند و در عرض چند هفته قابل برداشت هستند. اگر می‌خواهید قرص‌ها را کنار بگذارید از مزایایی که طبیعت با رشد این گیاهان فراهم کرده است استفاده کنید.
مطالبی
با سلام از مطابی که درج نمودید استفاده وافر بردم
سپاس از توجه شما