بازدید و مشاوره گلخانه کشت فلفل رنگی [رزن، همدان]

گزارش بازدید گلخانه تاریخ بازدید: ۱۳۹۹/۰۵/۰۷ نوع کشت: گلخانه‌ای خاکی نوع محصول کشت شده: فلفل رنگی مساحت تحت کشت: ۱۰۰۰۰ متر مربع (یک هکتار) محل مورد بازدید: استان همدان، شهرستان رزن، روستای دمق مالک گلخانه: جناب آقای کارگر نکات مثبت بازدید: تمیز بودن محیط گلخانه و محیط کشت محصول و رعایت کردن فاصله کشت و […]

گزارش بازدید گلخانه
تاریخ بازدید: ۱۳۹۹/۰۵/۰۷
نوع کشت: گلخانه‌ای خاکی
نوع محصول کشت شده: فلفل رنگی
مساحت تحت کشت: ۱۰۰۰۰ متر مربع (یک هکتار)
محل مورد بازدید: استان همدان، شهرستان رزن، روستای دمق
مالک گلخانه: جناب آقای کارگر
نکات مثبت بازدید: تمیز بودن محیط گلخانه و محیط کشت محصول و رعایت کردن فاصله کشت و تراکم گیاه

نتیجه و بازخورد مثبت بازدید

تمیز و استریل نگاه داشتن محیط کشت گلخانه توسط گلخانه‌دار اولین گام در جهت پیشگیری و کنترل با کمترین هزینه در استفاده از سموم کشاورزی میباشد. پاتوژن (Pathogen) یا عوامل بیماری‌زا و همچنین آفات و حشرات مضر میتوانند به راحتی بر روی زباله‌ها و همچنین ضایعات گیاهی مخفی شده و با مساعد شدن کلیمای (آب و هوا یا اقلیم) گلخانه، آلودگی و شیوع خود را با سرعت بسیار زیاد ادامه دهند. عدم وجود و مشاهده علف‌های هرز در این گلخانه یکی دیگر از نکات بسیار مهم و خوب در مدیریت گلخانه می‌باشد.

نتیجه و تاثیر منفی علف‌های هرز در گلخانه

علف های هرز به دلیل قدرت و رشد بسیار بالای خود میزبان بسیار خوبی برای آفات و بیماری‌های گیاهی میباشد. از دیگر مشکلات علف‌های هرز میتوان به ایجاد رقابت شدید بین گیاهان زراعی و گلخانه‌ای اشاره کرد که همیشه علف‌های هرز به دلیل ذات قوی برای حفظ بقا، برنده این ماراتن هستند. علف‌های هرز میتوانند با ایجاد اثر آللوپاتی (Allelopathy، دگر آسیبی) بر روی ریشه گیاهان زراعی روی عملکرد آنها تاثیر گذار باشند علف‌های هرز در صورت عدم کنترل؛ باعث ضعیف شدن شدید گیاهان زراعی، کاهش شدید عملکرد، در موارد شدید و از بین بردن گیاهان زراعی میشوند و به همین دلایل مذکور حذف علف‌های هرز به محض مشاهده همیشه پیشنهاد میگردد.

نکات مهم بازدید

نکات مشاهده شده در گلخانه که نیازمند مشاوره و اصلاح مجدد می‌باشد:

گردش هوا و اندازه‌گیری دما و رطوبت

در بدو ورود به گلخانه بالا بودن گرما و رطوبت شدید هوا در محیط اطراف احساس گردید .

در هوای گرم سیرکوله (گردش هوا، circulate) منظم هوا جهت کالیبره شدن میزان گازهای گلخانه‌ای پیشنهاد میگردد، حتی در سرمای شدید زمستان بالا رفتن دما و رطوبت داخل گلخانه باعث افزایش قارچ‌های محیطی مانند سفیدک داخلی و سفیدک پودری و حتی فعال شدن قارچ‌های خاکزی میشود.

در صورت گرما و رطوبت بالا هم در داخل گلخانه سفیدک داخلی و سفیدک سطحی زیاد شده و همچنین شانس شیوع بوته میری گیاه را افزایش میدهد. همچنین گرما و رطوبت بالا، عدم سیرکوله و تهویه مناسب باعث کاهش گل دهی، افزایش گل ریزی و کاهش شدید رشد رویشی گیاهان خواهد بود.

برای کنترل و علم به میزان رطوبت و دمای گلخانه نیاز به دستگاه‌های اختصاصی اندازه گیری این پارامترها می‌باشد. نصب رطوبت سنج و همچنین دما سنج‌های یو شکل (U) به منظور پایش گرما و رطوبت گلخانه در نزدیکی گیاه ضروری است.

باید توجه داشت هر چه سیرکوله هوا مناسب‌تر باشد و با سرعت مناسب انجام شود، مقدار تعرق گیاه از سطح برگ بیشتر می‌شود. این اتفاق موجب افزایش سرعت شیره گیاهی در داخل گیاه میشود و در پی آن مقدار فتوسنتز و متابولیسم گیاه بالا رفته و رشد رویشی، گل دهی، گل انگیزی و همچنین وزن گیری میوه را تسریع می‌کند. همچنین این امر بازدهی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد. سیرکوله دستگاهی است که به صورت عمودی و افقی در داخل سازه گلخانه و معمولاً در زیر تاج گلخانه نصب می‌گردد و جریان هوای متعادل و مناسبی را برای گیاه ایجاد می‌کند. این جریان هوا همچنین می‌تواند تا حدودی گرده افشانی را بهبود بخشد.

آبیاری

آبیاری و روش آن نکته بسیار مهمی در گلخانه‌ها می باشد. لازم است روش آبیاری به صورت قطره ای برای گیاهان در گلخانه اجرا گردد. از مزایای آبیاری قطره ای میتوان به کاهش شدید مصرف آب، کاهش مقدار رویش علف‌های هرز در داخل گلخانه اشاره کرد. با آبیاری متمرکز گیاهان و تغذیه مناسب آنها که به همراه آب به صورت ریشه ای انجام میگیرد میتوان رشد را به شدت بهینه کرد. همچنین از بالارفتن شدید رطوبت کلیمای گلخانه که به دنبال آن طغیان آفات و بیماری‌ها را در بر دارد میتوان جلوگیری کرد. حتما باید توجه داشت برای هر خط کاشت دو تا سه ردیف لوله آبیاری قطره ای خوابانده شود، دلیل این امر این است که در فصول گرم، مقدار مصرف آب گیاهان به شدت بالا میرود و در صورت عدم تامین رطوبت کافی، گیاهان به شدت افت عملکرد خواهند داشت.

آنالیز آب و خاک

نکته مهم بعدی که بسیار حائز اهمیت میباشد و الزاماً باید مورد توجه قرار گیرد، انجام آزمایش و آنالیز آب و خاک گلخانه است. در صورت شور بودن خاک و آب حتما باید برای تامین مواد غذایی گیاهان به غیر از استفاده از کودهایی که پایه آن‌ها بر مبنای نمک میباشد برنامه ریزی لازم و کامل صورت گیرد. زیرا در صورت شور بودن زمین استفاده از نمک‌ها باعث شورتر شدن آب و خاک گلخانه میشود و عملاً گیاهان از مواد غذایی هیچ بهره‌ای نمی برند و همچنین باعث کاهش عملکرد شدید گیاهان و در موارد خاص موجب خشک شدن گیاهان میشود. کودهایی که به اسم نمک شناخته میشود شامل کودهای NPK، کودهای سولفاته و نیتروژنه میباشد. در صورت قلیایی بودن خاک و آب آبیاری جذب مواد غذایی به شدت کاهش مییابد و برای استفاده از اصلاح کننده‌های اسیدیته خاک حتماً دانستن pH خاک و آب ضروری میباشد.

میزان رطوبت خاک و قابل جذب گیاه

در مورد آبیاری همیشه به همه گلخانه داران و مزرعه داران داشتن وسایل اندازه گیری مقدار رطوبت قابل جذب گیاه در بافت خاک توصیه میگردد. رویکرد در آبیاری جدید با آبیاری سنتی کاملاً متفاوت است. در آبیاری سنتی کاملا خاک سیرآب میشود ولی باید توجه داشت این کار در حقیقت باعث خارج شدن هوا از بافت خاک و کاهش منافذ خاک، و در نتیجه اشباع شدن خاک از آب میشود و گیاه عملاً جذب آب و مواد غذایی نخواهد داشت و در رویکرد جدیدی از آستانه تشنگی خاک ، آبیاری شروع میشود و تا ۹۰% مقدار سیری خاک رسید، آبیاری را متوقف میکنند. این کار ممکن است چندین بار در یک روز اتفاق بیفتد. از فواید این نوع آبیاری می توان به در دسترس بودن همیشگی رطوبت، استرس وارد نکردن به گیاه و جذب همیشگی مواد غذایی اشاره کرد. در این روش آبیاری همچنین میزان شیوع قارچ‌های خاکزی به شدت کاهش مییابد و به صورت عملی با کنترل میزان آب، از ایجاد خسارت و کاهش عملکرد بر روی گیاه جلوگیری شده است.

گل‌ریزی

از نکات بسیار مهم در این بازدید که باید به آن اشاره کرد، حساس بودن گیاه به گلریزی میباشد. زیرا فلفل‌های رنگی، گل‌های بسیار حساسی نسبت به باد و عوامل محیطی دارند. همچنین عدم تغذیه مناسب موجب تشکیل گل‌های ناقص و درنتیجه ریزش گل خواهد شد. به طور کلی ریزش گل‌های گیاهان به دلیل عدم گرده افشانی مناسب و همچنین ناقص بودن اندام گل گیاه اتفاق میافتد. برای جلوگیری از این اتفاق استفاده از مواد غذایی مانند کلسیم و بر به شدت مهم میباشد و همچنین عناصر فسفر و پتاسیم موجب رسیدگی کامل گرده‌های گل‌ها میشود. باید توجه داشت در صورت عدم تغذیه متعادل، گیاه تحت استرس قرار گرفته و به جای نگهداری گل و گرده افشانی مناسب گلریزی برای گیاه اتفاق خواهد افتاد.