پرورش کامکوات

مقدمه

کامکوات یک درختچه، گرمسیری و میوه­ده است که این مزیت را دارد که به عنوان یک گیاه زینتی و جذاب هم در چشم‌انداز باغ و هم در یک محوطه بزرگ و حیاط کشت شود. این درختچه همیشه­ سبز دارای برگ‌های سبز تیره و براق است و میوه‌هایی به اندازه زیتون تولید می‌کند که شبیه پرتقال مینیاتوری هستند. کامکوات پس از طبقه‌بندی در جنس Fortunella، امروزه به عنوان Citrus japonica طبقه‌بندی می‌شود و به همان جنس پرتقال، لیمو و مرکبات دیگر می‌پیوندد. میوه کامکوات وقتی رسیده است دارای پوست شیرین و خوراکی است که گوشت آن کمی ترش است. درختان کامکوات دارای نرخ رشد متوسطی هستند و تا ۲۴ اینچ در سال رشد می‌کنند. کامکوات باید در بهار کاشته شود.

معرفی کلی

نام عمومی: Kumquat

نام گیاه‌شناسی: Citrus japonica

خانواده: Rutaceae

نوع گیاه: درختچه میوه چندساله

اندازه درخت: ۷-۱۰ فوت ارتفاع، ۵-۸ فوت عرض

نیاز قرار گرفتن در معرض آفتاب: آفتاب کامل

نوع خاک جهت کشت: خاک لومی، مرطوب، دارای زهکشی خوب

pH خاک: اسیدی، خنثی (۶.۰ تا ۷.۰)

زمان شکوفه: دهی بهار، تابستان

منطقه بومی: آسیا

نحوه کاشت کامکوات

زمان کاشت

بهترین زمان برای کاشت یا پیوند درخت کامکوات در بهار پس از سپری شدن خطر سرمازدگی است.

انتخاب محل کاشت

جهت کشت کامکوات مکانی را انتخاب کنید که آفتاب زیادی داشته باشد و خاک آن زهکشی خوبی داشته باشد. اطمینان حاصل کنید که هیچ درخت بلندتری و یا دیواری در نزدیکی کامکوات سایه نخواهد انداخت، زیرا این موضوع می‌تواند بر رشد و تولید میوه آن تأثیر بگذارد. مکان کشت همچنین باید از باد شدید محافظت شود. اگر در باغ خود فضای کافی جهت کشت کامکوات ندارید، پرورش آن در ظروف کشت نیز گزینه خوبی است. کامکوات را می‌توان در گلخانه و درون آپارتمان با نور کافی نیز پرورش داد.

فاصله و عمق کشت کامکوات

کامکوات معمولاً به‌صورت نهال جوان که در نهالستان پرورش داده شده کشت می‌شود. هنگام کاشت حتماً به درخت کامکوات حداقل ۵ تا ۶ فوت فضا بدهید. حفره کشت آن باید سه تا پنج برابر پهن‌تر از توپ ریشه و عمق گوی ریشه باشد. استفاده از قیم بعد از کشت آن معمولاً ضروری نخواهد بود.

مراقبت از کامکوات

نور

درختان کامکوات جهت رشد و میوه­دهی به آفتاب کامل نیاز دارند. آن‌ها روزها حداقل به شش تا هشت ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارند. هنگامی‌که کامکوات را در محیط خانه رشد می‌دهید، درخت خود را در کنار نورگیرترین پنجره خود یا زیر نورهای مصنوعی رشد قرار دهید. کامکوات در زیر نور غیرمستقیم خورشید نیز زنده می‌ماند، اما به اندازه رشد در نور مستقیم مولد نخواهد بود و تولید میوه نخواهد کرد.

خاک

درختان کامکوات خاک‌های لومی، مرطوب و دارای زهکشی خوب با PH کمی اسیدی تا خنثی را ترجیح می‌دهند. کامکوات را در خاک‌های رسی و سنگین نکارید، زیرا این امر می‌تواند باعث پوسیدگی ریشه آن شود.

آب

این درختان میوه خاک مرطوب (اما نه خیس) را دوست دارند. اگر انگشت شست خود را تا بند دوم در خاک فرو کنید و در نوک انگشتان احساس خشکی کنید، احتمالاً زمان آبیاری آن فرا رسیده است. یک لایه مالچ ۲ تا ۳ اینچی روی ناحیه ریشه درخت می‌تواند به حفظ رطوبت خاک کمک کند. فقط مطمئن شوید که مالچ را حداقل ۳ اینچ از تنه درخت دور نگه دارید زیرا وجود رطوبت در اطراف تنه می‌تواند باعث بیماری‌ها و پوسیدگی تنه شود و می‌تواند راهی برای آسیب حشرات و جوندگان فراهم کند.

دما و رطوبت

کامکوات­ها هوای سرد را دوست ندارند، اگرچه این درختچه­ها می‌توانند تا دمای ۱۸ درجه فارنهایت (۷- درجه سانتی­گراد) را تحمل کنند. میزان رطوبت ایده آل محیط برای کامکوات ۵۰ تا ۶۰ درصد است. اگر درخت شما در زمستان زمانی که بخاری روشن است و هوا خشک است، داخل خانه باشد، از مرطوب‌کننده استفاده کنید یا ظرف کشت را روی سینی پر از سنگریزه و آب قرار دهید تا سطح رطوبت محیط را افزایش دهید.

کود دهی

دو تا سه ماه پس از کاشتن درخت کامکوات برای کود دهی صبر کنید. سپس، طبق دستورالعمل برچسب، از کود مخصوص مرکبات استفاده کنید. در زمستان نیز به کامکوات کود ندهید.

گرده‌افشانی

کامکوات یک درخت خود گرده‌افشان است، به این معنی که آن‌ها برای گرده‌افشانی و تولید میوه به حشرات تکیه نمی‌کنند و می‌توانند به تنهایی میوه دهند.

انواع کامکوات

برخی از انواع محبوب کامکوات عبارت‌اند از:

Citrus japonica ‘Nagami’ محبوب‌ترین نوع کامکوات است. میوه آن به رنگ نارنجی تیره و بیضی‌شکل است و دو تا پنج دانه دارد.

Citrus japonica ‘Meiwa’ بزرگ‌تر از ‘Nagami’ است، تفاله و آب میوه شیرین­تری دارد و تقریباً بدون دانه است.

Citrus japonica ‘Marumi’ دارای میوه‌های کوچک، گرد و بسیار آبدار با پوست ضخیم زرد نارنجی است.

Citrus japonica ‘Centennial Variegated’ یک نوع کامکوات جمع‌وجور است که ۷ تا ۱۰ فوت ارتفاع دارد. دارای شاخ و برگ‌های ابلق و سبز رنگارنگ است و میوه آن هنگام رسیدن دارای خطوط نارنجی و قرمز است.

کامکوات در مقایسه با پرتقال

در نگاه اول، میوه‌های کامکوات ممکن است با پرتقال‌های کوچک اشتباه گرفته شوند. بااین‌حال، برخی از تفاوت‌های کلیدی وجود دارد. میوه­های کامکوات­ کمی بیضی تر از پرتقال‌های گرد هستند و شیرین نیستند. همچنین بر خلاف پرتقال پوست کامکوات خوراکی است.

برداشت کامکوات

درختان کامکوات محصول زیادی می­دهند. حتی برخی از گونه‌ها دو بار در سال گل و میوه می‌دهند. شروع کشت با پیوندهای جدید ممکن است به دو یا چند سال زمان نیاز داشته باشد تا درختان برای باردهی مطمئن آماده شوند. خرید و کشت درختان بزرگ‌تر ممکن است باعث تولید گل و میوه در سال اول شود.

ارقام مختلف کامکوات می‌توانند زمان برداشت متفاوتی داشته باشند. برخی از آن‌ها از نوامبر تا ژانویه میوه می‌دهند و برخی دیگر از دسامبر تا آوریل. کامکوات­ها زمانی رسیده می‌شوند که پوست آن‌ها نارنجی تیره باشد و میوه آن موقع لمس کمی نرم باشد. برای برداشت میوه از چاقو یا قیچی استفاده کنید تا به گیاه آسیب نرسانید. میوه را می‌توان به‌صورت خام یا پخته استفاده کرد. میوه­ها را می‌توان برای چند روز در دمای اتاق یا حداکثر تا دو هفته در یخچال نگهداری کرد.

چگونه می‌توان کامکوات را در گلدان پرورش داد

کامکوات­ها در ظروف کشت به زیبایی رشد می‌کنند، جهت کشت یک ظرف کاشت پلاستیکی، چوبی، سفالی یا سنگی انتخاب کنید. اگر آب‌وهوای منطقه شما به اندازه کافی گرم نیست که بتوانید درخت کامکوات را در باغچه بکارید، یک گزینه عالی استفاده از بزرگ‌ترین ظرف کشت ممکن است و مطمئن شوید که ظرف کشت شما زهکشی خوبی دارد. اگر نگران خروج خاک از سوراخ‌های بزرگ زهکشی هستید، می‌توانید سوراخ‌ها را با چند سنگریزه و یا یک توری بپوشانید. ظرف کشت را برای گردش خوب هوا روی پایه قرار دهید و مراقب باشید سوراخ‌های زهکشی مسدود نشوند.

هرس کردن

مکنده‌هایی که زیر محل پیوند جوانه زده‌اند (نرک‌ها) را قطع کنید، زیرا انرژی گیاه را هدر می­دهند و میوه‌ای تولید نمی‌کنند. وقتی درخت بسیار کوچک است، هرس نوک شاخه‌ها باعث می‌شود که درخت پر پشت شود. اگر می‌خواهید درخت را برای شکل‌دهی هرس کنید، این کار را بعد از برداشت میوه، اما قبل از ظاهر شدن گل‌ها در بهار بعدی انجام دهید.

تکثیر کامکوات

درختان کامکوات با پیوند شاخه‌های میوه آور روی پایه پرتقال و گریپ‌فروت تولید می‌شوند. اگر بذرها کاشته شوند، درختان میوه تولید نمی‌کنند. اکثر باغداران ترجیح می‌دهند درختان پیوندی را از نهالستان­ها خریداری کنند نه اینکه خود این تکنیک را امتحان کنند، زیرا این امر می‌تواند بسیار پیچیده باشد.

مخلوط گلدان و تعویض گلدان کامکوات

مخلوط گلدانی که برای گیاهان کاکتوس یا مرکبات طراحی شده است، برای کشت کامکوات ایده آل است، اما هرگونه مخلوط گلدانی با کاربرد عمومی نیز کافی است. جهت کامکوات­هایی که در ظروف کشت کرده­اید برنامه‌ریزی کنید که کامکوات خود را هر دو تا سه سال در ظرفی که کمی بزرگ‌تر از ظرف اصلی است قرار دهید. این گیاهان فضای محدود ریشه را دوست ندارند. بهترین زمان برای کاشت، شروع بهار است که برگ‌ها در حال ظهور هستند.

زمستان گذرانی

در مناطق سردسیری درختان کامکوات گلدانی را برای زمستان به داخل خانه بیاورید. در فصل بهار، هنگامی‌که دمای شب به‌طور مداوم بالاتر از حد انجماد است، می‌توانید درخت خود را به فضای باز برگردانید. بااین‌حال، قبل از انتقال آن به مکان دائمی با هوای گرم، مطمئن شوید که آن را با گذاشتن طولانی مدت و بیشتر در خارج از خانه طی چند هفته به هوای بیرون عادت دهید.

آفات شایع و بیماری‌های گیاهی

کامکوات­ها مستعد بیماری‌های پوسیدگی ریشه در خاک با زهکشی ضعیف و مناطق مستعد سیل هستند. با انتخاب محل کاشت با زهکشی خوب و عدم آبیاری بیش‌ازحد، از این امر جلوگیری کنید. علاوه بر این، شته‌ها می‌توانند مشکل‌ساز باشند، اگرچه شکارچیان طبیعی مانند کفشدوزک‌ها معمولاً آن‌ها را دور نگه می‌دارند. روغن‌های باغبانی که در اوایل فصل استفاده می‌شود می‌تواند جهت مبارزه با شته‌ها کمک‌کننده باشد. همچنین، آفات رایج گیاهان آپارتمانی، مانند کنه عنکبوتی و سپرداران، می‌تواند به کامکوات آسیب برسانند.

نکته

کومکوات را می‌توان روی درخت دیگری پیوند زد تا طعم‌های متفاوتی ایجاد کند یا هیبریدهایی مانند Limequats، Lemonquats یا Orangequats ایجاد شود.

سؤالات متداول

آیا رشد کامکوات آسان است؟

هنگامی‌که درختان کامکوات دارای نور و رطوبت کافی باشند، به‌راحتی رشد می‌کنند.

رشد كامكوات چقدر طول می‌کشد؟

درختان جوان کامکوات ممکن است حداقل به دو فصل نیاز داشته باشند تا به‌طور قابل‌اعتمادی میوه تولید کنند.

آیا می‌توان یک درخت کامکوات را در داخل گلخانه پرورش داد؟

درختان کامکوات در ظروف کشت به‌راحتی در داخل گلخانه و خانه با نور کافی رشد می‌کنند.

جمع‌بندی

کامکوات یک درختچه گرمسیری و میوه­ده است. کامکوات معمولاً به‌صورت نهال جوان که در نهالستان پرورش داده شده کشت می‌شود. هنگام کاشت درخت کامکوات به حداقل ۵ تا ۶ فوت فضا نیاز دارد. جهت کشت کامکوات مکانی را انتخاب کنید که آفتاب زیادی داشته باشد. درختان کامکوات خاک‌های لومی، مرطوب و دارای زهکشی خوب با PH کمی اسیدی تا خنثی را ترجیح می‌دهند. کامکوات را در خاک‌های رسی و سنگین نکارید، زیرا این امر می‌تواند باعث پوسیدگی ریشه آن شود. کامکوات­ها هوای سرد را دوست ندارند، اگرچه این درختچه­ها می‌توانند تا دمای ۱۸ درجه فارنهایت (۷- درجه سانتی­گراد) را تحمل کنند. میزان رطوبت ایده آل محیط برای کامکوات ۵۰ تا ۶۰ درصد است. کامکوات یک درخت خود گرده‌افشان است، به این معنی که آن‌ها برای گرده‌افشانی و تولید میوه به حشرات تکیه نمی‌کنند و می‌توانند به تنهایی میوه دهند.